Trigo

Fotografía del post: Juzsan

A unos le gustará más, a otros menos. Está claro que este plato es bien saludable y no está de más prepararlo. ¿Verdad? Os contamos cómo se hace, tomad nota.

Ingredientes:

1. Medio kilo de trigo
2. 1/4 de garbanzos
3. Medio kilo de morcilla
4. 1/4 de habichuelas blancas
5. Rabo salado
6. Hinojos
7. Habichuelas verdes
8. patatas
9. Rabo salado
10. Pata salada
11. Habas tiernas.
12. Troncos de acelgas
13. Costilla salada

Preparación:

• Primer paso, limpiamos el trigo y pasamos la costilla, el rabo y la pata por agua hirviendo, pues los tres están salados.
• Segundo,  después de haber puesto en remojo los garbanzos y las habichuelas, los echamos en una olla junto a la costilla, el rabo y la pata que hemos hervido.
• Tercero, añadimos el trigo y la verdura en la olla. En el caso de que el agua se consuma, añadimos más.
• Cuarto paso, media hora antes de apartarlo, agregamos las patatas y la morcilla.

¡Buen provecho!