Fotografía: Gonmi
¿Qué te parece que hagamos un rico lomo a la horza? Está muy buen, es muy común en las mesas almerienses y tus invitados van a disfrutar su sabor.
Ingredientes:
- Aceite
- Limón
- Pimienta
- Canela
- Laurel
- Sal
- Lomo
Elaboración:
Cortamos el lomo en trocitos y le echamos sal, limón, canela, pimienta y laurel. Lo dejamos en reposo durante doce horas y después freímos los alimentos. Con el aceite cubriremos el lomo una vez que esté frito.
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